Elsie Shrigley, uma mulher de destaque na história do veganismo na Inglaterra

Elsie Beatrice Shrigley foi a primeira pessoa a criar uma lista de produtos livres da exploração animal (Acervo: The Vegan Society)

Elsie Beatrice Shrigley é um nome pouco conhecido entre veganos do mundo todo, embora tenha sido uma das cofundadoras da Vegan Society, na Inglaterra, e desempenhado importante papel na história do movimento vegano, que passou a existir formalmente em 1944, após a idealização dos termos “vegan” e “veganism”.

Normalmente quando se fala na história do veganismo na Inglaterra, o nome que desponta com mais frequência é o do carpinteiro Donald Watson, que passou a ter a sua Leia tudo…

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