Estudantes pedem e restaurante universitário oferece cardápio vegano

“Nos reunimos com [os alunos] regularmente durante o ano e sempre há mais pedidos por comida vegetariana e vegana” (Foto: Universidade de Waterloo/Divulgação)Recentemente, estudantes da Universidade de Waterloo (UW), em Ontário, no Canadá, fizeram um pedido para que o restaurante universitário Frsh oferecesse um cardápio vegano. O pedido foi atendido e agora eles contam com inúmeras opções, incluindo carne de jaca, bacon de tempeh, tofu defumado e queijo vegano.

“Nos reunimos com [os alunos] regularmente durante o ano e sempre há mais pedidos por comida vegetariana e vegana”, disse o chef Gordon Cooledge, acrescentando que veganos podem Leia tudo…

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