Segundo estudo da Comissão Europeia, a dieta vegetariana é mais benéfica para o meio ambiente

O trabalho informa que uma dieta vegetariana é mais sustentável porque reduz de forma consistente o desperdício de recursos hídricos (Foto: Divulgação)

Um estudo intitulado “Nature Sustainability”, realizado pela Comissão Europeia e publicado pela Nature Research no mês passado, informa que o consumo de carne incorre em mais desperdícios de recursos naturais e menos economia desses recursos mesmo em uma dieta considerada saudável. Segundo o trabalho, uma dieta vegetariana requer cinco vezes menos água do que uma dieta padrão (que inclui o consumo de carne) e que é qualificada como saudável.

A pesquisa foi coordenada pelo Centro Comum Leia tudo…

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